Purée de patates douces et aubergine gratinée Avec du chèvre vieux et de la ciboulette
L'aubergine absorbe l'huile d'olive comme une éponge : plus vous l'arroserez, plus elle sera moelleuse ! Faites donc à votre goût. Vous pouvez également éplucher l'aubergine si vous n'aimez pas la consistance de sa peau.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Aubergine
- Copeaux de fromage de chèvre vieux
- Patate douce
- Ciboulette
- pièce Poireau
- cs Huile d'olive
- cs Beurre
- selon le goût Lait
- selon le goût Huile d'olive vierge extra
- selon le goût Poivre et sel