Capunet piemontesi
Da una regione meravigliosa ci arriva una ricetta tradizionale fatta con verza e carne: i capunet piemontesi meritano il vostro assaggio!
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Cavolo verza 1 pezzo
- Macinato di manzo 130 grammi
- Macinato di maiale 130 grammi
- Carote 70 grammi
- Cipolle 80 grammi
- Aglio 1 spicchio
- Parmigiano Reggiano 50 grammi
- Pane 60 grammi
- Uova 1 pezzo
- Olio EVO 5 cucchiai
- Noce moscata quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta
- Parmigiano Reggiano quanto basta
- Burro quanto basta