Bolzanosaus
I byen Bolzano, i Nord-Italia, serverer de denne eggesausen som nydelig tilbehør til vårens første friske aspargesene. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. egg
- ss dijonsennep
- dl rapsolje
- ss hvitvinseddik
- stk. saften av sitron
- ss finhakket frisk persille
- ss frisk gressløk
- ts salt
- ts kvernet pepper