BÛCHE TIRAMISU
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Une bûche revisitée façon tiramisu
Source: Culinarion
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Ingrédients
- Oeufs
- Sucre semoule
- Farine T45
- Sucre glace
- Crème liquide 30%
- Lait demi-écrémé
- Grains de café
- Fleur de sel
- Chocolat noir 64%
- Gélatine
- Gousse de vanille
- Mascarpone
- Expresso tiède
- Cacao non-sucré