Salade de lentilles et quinoa : une recette saine et savoureuse
Dans un monde où l'alimentation saine s'impose comme une priorité de santé publique, la salade de lentilles et quinoa s'affirme comme une recette incontournable. Riche en protéines végétales, en fibres et en minéraux essentiels, ce plat complet répond aux exigences nutritionnelles les plus modernes. Simple à préparer, économique et terriblement savoureuse, cette salade s'invite aussi bien sur les tables du quotidien que lors de repas conviviaux. Voici comment la réaliser avec brio, comme un grand chef.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- grammes lentilles vertes du Puy
- grammes quinoa blanc
- cubes bouillon de légumes déshydraté
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillères à soupe vinaigre balsamique blanc
- cuillère à café moutarde de Dijon
- cuillère à café cumin en poudre
- cuillère à café paprika fumé
- sel
- poivre noir moulu
- grammes pois chiches en conserve
- grammes cranberries séchées
- grammes graines de courge
- grammes graines de tournesol