Shakshuka : vejce v čerstvé rajčatové omáčce – zdravá snídaně z jedné pánve
Shakshuka (čtětě šakšuka) je tradiční jídlo typické pro blízkovýchodní kuchyni, kde je podáváno především jako snídaně. Vejce v lahodné rajčatové omáčce se v...
- Porce: 4
Zdroj: Vařila Myšička
Suroviny
- Množství je na 2 porce
- vejce
- zralá rajčata nebo 2 větší hrsti koktejlových rajčat
- kulatá červená paprika
- velká cibule
- stroužky česneku
- lžíce bio rajčatové pasty
- Olivový olej
- Na dochucení sůl a pepř jako základ
- Pro autentickou chuť dále římský kmín, chilli, lahůdková paprika, červený pepř
- Na ozdobení balkánský sýr nebo feta
- Čerstvé bylinky
- K podávání čerstvé pečivo nebo tradiční pita chléb či ciabatta