Ruokaboksin Iskender Kebab
Tästä reseptistä valmistuu perinteinen Iskender-kebab. Annoksiin valmistetaan naudan kebab-lihaa, tomaattikastiketta, marinoituja kasviksia ja paahdettua pitaleipää. Raikas lehtipersiljalla maustettu jogurttikastike tuo annoksiin raikkautta.
- Aika: 25 min
- Annokset: 4
Lähde: Ruokaboksi
Ainekset
- valkosipulinkynsi
- tomaattimurskaa
- suolaa
- mustapippuria
- tl chilijauhetta
- tl juustokuminaa
- tl kuivattua yrttisekoitusta
- kurkku
- punasipuli
- ripaus mustapippuria
- sokeria
- rkl valkoviinietikkaa
- sitruunan mehu
- pitaleipiä
- tl kuivattua timjamia
- öljyä
- kebablastuja
- turkkilaista jogurttia
- lehtipersiljaa