Berenjena al horno con queso feta, pistachos y cuscús al ajo
Tiempo de preparación: 10 minutos – Tiempo de cocción: 30-40 minutos – Sirve: 2 porciones Este plato de verduras mediterráneas ...
- Raciones: 2
Fuente: nutriciaclub.com
Ingredientes
- berenjena mediana
- de queso feta bajo en grasa
- cucharada de pistachos picados
- cucharada de aceite de colza
- de cuscús
- de tomates cherry
- pepino
- limón
- cucharadita de caldo de verduras en polvo reducido en sal
- dientes de ajo, triturados
- cucharadita de pimienta negra molida
- cucharada de albahaca, picada