Kvinoasalaatti
Monikäyttöinen ja proteiinipitoinen kvinoa sopii erinomaisesti vaikka riisin tai pastan vaihtoehdoksi.
- Aika: 15 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- kvinoaa
- vettä
- ripaus suolaa
- Ruukku lehtipersiljaa
- kpl ruukkua minttua
- Nippu kesäsipulin varsia tai kevätsipulia
- Iso punainen paprika
- tl korianterin siemeniä jauhettuna
- tl fenkolin siemeniä jauhettuna
- rkl hunajaa
- kpl limetin mehu ja raastettu kuori
- feta- tai saganakijuustoa muruina
- Paahdettuja pinjansiemeniä
- dl oliiviöljyä
- suolaa ja mustapippuria
- viimeistelyyn tuoretta lehtipersiljaa ja minttua