Grillattuja jättikatkarapuja ja kampasimpukoita wakame-merilevän kera

Tarjoile tyylikäs alkupala nopeasti ja helposti tämän Big Green Egg -reseptin avulla: grillattuja jättikatkarapuja ja kampasimpukoita wakamen kera. Tee elämä helpoksi grillaamalla jättikatkaravut ja kampasimpukat vartaissa kamadossasi, näin voit kääntää ne käden käänteessä. Voit halutessasi tarjoilla ne vartaissa. Jos kuitenkin irrotat jättikatkaravut ja kampasimpukat vartaista ja tarjoilet ne wakamen päällä kauniissa kulhossa tai kampasimpukan kuorenpuolikkaissa, tämä alkupala saa heti luksusvivahteen. Aseta kuorenpuolikkaat merisuolan päälle, jotta ne pysyvät paikoillaan. Persilja, kevätsipuli ja chili antavat värikkään loppusilauksen.

• Aika: 45 min
• Annokset: 4

Lähde: Big Green Egg

Tuo keittokirjaani