Asperges en gratin
Préparer tous les ingrédients. Peler les asperges avec soin. Couper la base de plusieurs centimètres. Plonger les asperges dans l'eau bouillante salée et faire cuire une vingtaine de minutes. Les égoutter et réserver le jus de cuisson. Béchamel: Faire fondre le beurre dans une casserole, Ajouter la farine ...
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Meilleur du Chef
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Ingrédients
- d'asperges
- noix de muscade
- sel
- poivre
- de gruyère rapé
- de beurre
- de farine
- cl de lait