Veau créole
Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Coupez les escalopes en lanières. Dans une cocotte anti-adhésive, mettez les morceaux de veau, les oignons et les dés de pommes à revenir pendant 5 min, en remuant souvent. Ajoutez le curry,…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- escalopes de veau
- pommes
- oignons émincés
- yaourt nature
- raisins secs
- c. à soupe de concentré de tomates
- c. à soupe de curry en poudre
- tranches d'ananas frais ou en boîte coupés en dés
- bouillon cube
- le jus d'1 orange
- safran en poudre
- persil
- sel, poivre