シャキシャキ食感！ セロリとコーンの豆乳スープ
セロリの食感と風味が楽しめる豆乳スープのご紹介♪ベーコンのうまみがアクセントになっています。さっと作れるので時間のない日の夕食や、朝食におすすめです。コーンは缶詰のものでも同様に作れますが、冷凍コーンは少量からでも気軽に使えて便利です♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ベーコン 2枚
- セロリ 1/2本
- セロリの葉 1/2本分
- コーン[冷凍] 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 水 200cc
- コンソメ 小さじ1/3
- 無調整豆乳 200cc
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々