風味豊か！ 昔ながらの茶めし
茶めしはだし汁や醤油で炊くものから番茶やほうじ茶を使って炊くもの、緑茶を使って炊くものなど地域によって様々な作り方があります。今回のレシピはだし汁を使ったレシピです。だしの風味がしっかりと染みたどこかなつかしい味わいの茶めしをぜひお楽しみください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 米 2合
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 和風顆粒だし 小さじ1
- 水 適量