Grön hummus
Den libanesiska röran hummus behöver inte nödvändigtvis göras enbart på kikärtor. Ärtigt grön, krämig och smakrik blir den om man blandar ner sojabönor eller gröna ärtor. Mumsigt värre på en bit rostat bröd eller till grönsaksstavar.
- Tid: 10 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl frysta gröna ärtor eller sojabönor
- skalad vitlöksklyfta
- dl kokta kikärtor
- dl hackad persilja
- msk olivolja
- msk vatten
- krm paprikapulver
- tsk salt
- krm svartpeppar
- paprika
- gurka