Gekonfijte venkel met Puy-linzen
Iedereen gebruikt olijfolie om in te bakken, maar je kunt zo veel meer met dit vloeibare goud. Ga voor een echt goede, extra vierge olijfolie voor een smaakvol resultaat.
- Tijd: 170 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- venkel
- reepjes schil van 1 biologische citroen
- teentjes knoflook
- tl zwarte peperkorrels
- laurierblaadjes
- tl zout
- olijfolie
- Puy-linzen
- water
- groentebouillonblokje
- walnoten
- citroen
- tl dijonmosterd
- handvol dille
- versgemalen zwarte peper
- verse geitenkaas