Picanha spies met Chimichurrie
Het gerecht heeft zijn oorsprong in Brazilië en Argentinië, waar het vaak in churrascaria’s op traditionele wijze boven houtskool wordt bereid. Met dit recept haal je die Zuid-Amerikaanse sfeer naar je eigen achtertuin. Het is niet alleen een feest voor vleesliefhebbers, maar ook een gerecht waarmee je jouw gasten betrekt: iedereen ziet het vlees langzaam […]
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: BBQSidekick
Ingrediënten
- hele Picanha )
- Naar smaak zout en peper
- olijfolie
- bosje peterselie
- tenen knoflook
- rode peper
- el rode wijnazijn