Farofa mista
Descubra a receita de Farofa mista para fazer em 50 minutos. cozinhe os miúdos antes de picá-los. Passar rapidamente a farinha na manteiga. Fritar o bacon e a lingüiça. Fritar ou mexer os ovos na manteiga. Após isto, colocar um pouco de gordura numa panela, as cebolas, o tomate, (o bacon e a lingüiça já fritos), os miúdos, e o milho verde, mexendo
- Tempo: 50 min
- Porções: 20
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de farinha de mandioca, preferencialmente, ou de milho
- de bacon picado e frito
- de lingüiça calabresa picada em rodelas finas e fritas em gordura
- de presunto picado
- Miúdos de peru cozidos em panela de pressão, temperados e picados
- lata de milho verde
- lata pequena de ervilha
- de azeitonas verdes ou pretas picadas
- de manteiga
- de passas picadas
- ovos mexidos ou fritos
- lata pequena de palmito picado
- de damasco picado
- cebolas picadas em pedaços bem pequenos
- tomates maduros picados
- Temperos verdes
- Sal a gosto