Profiterol

I profitteroles non sono altro che bignè farciti con panna o creme, ricoperti di glassa al cioccolato.. Vengono posizionati a forma di una piramide,decorati con panna, cioccolato, granella di pistacchi ecc.. È un dolce molto goloso ed è amato anche dai bambini Per prima cosa si deve preparare la pasta choux..

• Porzioni: 12

Fonte: Al.ta Cucina

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