Geroosterde procureur met mosterdsaus
Met een hele procureur van de Big Green Egg zet je heel makkelijk een heerlijke ‘Sunday roast’ op tafel. Een lekker groot stuk vlees om met iedereen aan tafel te delen. We houden de traditie in ere en marineren de varkensnek met mosterd en serveren er een mosterdsaus bij.
- Tijd: 105 min
- Porties: 8
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- procureur van ca. 2 kg
- el grove mosterd
- el fijne mosterd
- bosje rozemarijn
- zeezout
- el honing