Risotto al gorgonzola con pere caramellate alla cannella
Un classico abbinamento come il formaggio e le pere inserito in un risotto.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli
- Gorgonzola
- Pera williams
- Burro
- Parmigiano grattugiato
- Brodo vegetale
- cucchiaio Zucchero di canna
- cucchiaio Grappa
- Cannella
- Sale
- Pepe