Moussaka mit Hack und Kartoffeln Rezept
Goldene Kartoffelscheiben und butterzarte Auberginen schichten sich mit würzigem Lammhack, aromatischem Zimt und Tomaten zu einem saftigen Auflauf, der warm, herzhaft und herrlich duftend aus dem Ofen kommt.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Hackfleisch, bevorzugt Lamm
- Zwiebeln, fein gehackt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- große Dose Tomaten, geschält, ohne Saft
- Kartoffeln, geschält, in 2 mm feine Scheiben geschnitten
- Auberginen, vom Stielansatz befreit, in 2 mm feine Scheiben geschnitten
- Lorbeerblatt
- TL Zimt
- Salz und Pfeffer
- Eier
- Butter
- Mehl
- Milch
- Parmesan oder anderen geriebenen Käse
- Olivenöl
- Muskatnuss