Tempero para peixe: segredo dos chefs revelado

Ingredientes

• colheres de sopa de salsa desidratada, não a daquele pacotinho de 5 anos atrás,
• colher de chá de orégano seco, o quebrado, não o moído. A gente quer aroma, não
• colheres de chá de sal marinho, o grosso, não o fino. Ele dissolve mais devagar,
• colher de chá de louro em pó, se tiver folha seca, moa ela na hora. Mas o pó vai
• colher rasa de gengibre em pó, só um pouquinho, senão vira chá de gengibre com p
• colher de chá de cebola em pó, o que derreta na pele do peixe, não o que fica gr
• colher de chá de alho em pó, se for fresco, eu uso. Mas esse aqui é pra quando n
• colher de chá de lemon pepper, o que tem casca de limão, não só pimenta. É o que
• Azeite de oliva extra virgem, só um fio pra untar a assadeira, mas é essencial