Uova in purgatorio, la ricetta napoletana delle uova al sugo
La ricetta delle uova in purgatorio, un piatto veloce e molto semplice della tradizione napoletana, con tutti i trucchi per la consistenza perfetta.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Cipolla bianca
- Spicchio Aglio
- Pomodori polpa
- Uova
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- q.b. Sale fino
- Mazzetto Prezzemolo