Grillede courgetter med mozzarella og hindbær
Squash, mozzarella og hindbær er de primære ingredienser i denne salat, der kan spises til frokost eller udgøre en del af et middagsmåltid.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. mellemstore courgetter
- stk. friske mozzarellaoste
- hindbær
- stk. forårsløg
- håndfuld persille
- dl kaffe
- spsk. Dijonnaise
- tsk. honning
- lidt salt og sort peber