お菓子の基本！ パートシュクレ
パートシュクレとはタルトの土台などによく使われる、甘くてサクサクとした食感が特徴的な生地のことです。タルトを作るときにはぜひお試しください♪
- 分量: 18
出典: デリッシュキッチン
材料
- 薄力粉 130g
- アーモンドプードル 20g
- 無塩バター 80g
- 粉砂糖 50g
- 塩 ひとつまみ
- 溶き卵 1/2個分
- 溶かしバター 10g
- 薄力粉 少々
パートシュクレとはタルトの土台などによく使われる、甘くてサクサクとした食感が特徴的な生地のことです。タルトを作るときにはぜひお試しください♪
出典: デリッシュキッチン