おうちで作れる かぶのキムチ
おうちで出来るお手軽なカブのキムチはいかがでしょうか。しっかりと塩もみをしてから漬け込むことで短時間で漬かり、すぐにお召し上がりいただけますよ。カブの葉も余すことなくおいしくいただけます。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにいかがでしょうか。
- 時間: 140 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- カブ 5個
- 塩 大さじ2
- りんご 30g
- 粉唐辛子 大さじ2
- 塩麹 小さじ2
- 白だし 小さじ2
- 塩昆布 3g
- すりおろし生姜 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ2
- 酢 小さじ1