つくねとおすすめ具材で！シメまで美味しい鶏団子鍋
温かいものを食べたいときにピッタリ！やわらか鶏つくね鍋をご紹介！ふわふわの鶏つくねに白菜、にんじん、しいたけなど、たっぷりの野菜でボリューム満点です。シメにはうどんを入れたり、ごはんを入れて雑炊にしてもだしが染みて絶品です！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 焼き豆腐 1/2丁
- 白菜 2枚
- しいたけ 4個
- にんじん 1/3本
- 鶏ひき肉 200g
- 長ねぎ 1/3本
- しょうが 1/2かけ
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ1
- こしょう 少々
- しょうゆ 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- 水 800cc
- みりん 大さじ2