Tiramisù com ovos pasteurizados
O tiramisù com ovos pasteurizados é uma versão sem ovos crus da famosa sobremesa, uma alternativa ideal para um consumo seguro. Aqui está a receita!
- Tempo: 25 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Biscoitos Savoiardi 28
- Mascarpone 500 g
- Café 300 g
- Fava de baunilha 1
- Cacau em pó amargo quanto baste
- Açúcar 170 g
- Gemas em temperatura ambiente 75 g
- Água 50 g