Pavlova mit Lemon Curd, Blaubeeren und Pfirsich
Unsere Pavlova mit Lemon Curd, Blaubeeren und Pfirsich ist ein wunderbares Dessert für heisse Sommerabende: Luftig, leicht, lecker.
- Portionen: 1
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Eiweisse
- TL Weinsteinbackpulver, auch Reinweinstein genannt - gibt es u.A. in Backabteilu
- TL Salz
- TL Vanillepaste
- Feinkristallzucker
- TL Maisstärke
- Eidotter
- ganzes Ei
- Zitronensaft
- Abrieb von 2 unbehandelten Zitronen
- Kristallzucker
- Eine Prise Salz
- Butter, gewürfelt und gekühlt
- Vollrahm, geschlagen
- Pfirsich, in dünnen Spalten
- Blaubeeren
- Minze zum Garnieren, optional