"Aztécká"ryba v solamylové kůrce
Filetování ryb je dovednost, která umožňuje oddělit maso od kostí a kůže, čímž získáme čisté rybí filety vhodné pro přípravu různých pokrmů. Ačkoliv se to může zdát jakkoliv složité, pokud víte, jak na to, není třeba se postupu vůbec bát. Na filety z obchodu zapomeňte.
- Čas: 10 min
- Porce: 3
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- plátky ryby
- polévkové lžíce koření Aztécký poklad
- solamyl na obalení
- máslo
- olivový olej na osmažení
- plátek citronu
- čerstvou zeleninu na ozdobu