Ratatouille Tarifi

Artık herkes tatilden döndü sanırım. Ramazan'da, Bayram'da ve tatilde aldığımız kilolarla yüzleşme zamanı geldi. Psikolojide kabullenmenin 5 aşaması vardır. Aldığımız kiloları gördüğümüzde de bu aşamaları teker teker yaşarız. 1. Reddetme; Tartıya çıkıp da o nefret ettiğimiz sayıyı ilk gördüğümüzde yol yorgunluğudur, vücudum su toplamıştır, bu kadar kilo almış olamam düşüncesi gelir yerleşir kafamıza. 2. Öfke; ne vardı o kadar yiyecek, hiçbir şeye hayır diyemiyorum zaten, ne zaman öğreneceğim irademi kontrol etmeyi diye içten içe kendimizi yemeye başlarız. 3. Pazarlık; Şu aldığım kiloları bir vereyim bir daha ipin ucunu asla kaçırmayacağımla başlayan geleceğe yönelik sağlıklı beslenme planları yaparız. 4. Depresyon; kendimizden nefret etme, içe kapanma, huzursuzluk belli başlı belirtileridir. 5. Kabullenme; ilk 4 evreyi tüm acısıyla yaşadıktan sonra olan oldu artık, kilolar alındı, ama iyi yedim, canıma değsin deyip yeni kilolarımızı kabul eder ve sıkı bir diyet planı yaparız. Ancak ne…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 2

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar