Nordafrikansk lammfärsgryta
En mustig gryta är aldrig fel! Här har du en nordafrikanskinspirerad lammfärsgryta där gurkmeja, kanel och kummin står för smakerna. Ät tillsammans med mumsig quinoa och en len matyoghurt och du har en underbar rätt att njuta av.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- morötter
- tsk kummin
- ca 500 g lammfärs
- msk olja
- tsk gurkmeja
- krm mald kanel
- tsk mald koriander
- lagerblad
- msk tomatpuré
- dl grönsaksbuljong
- förp krossade tomater
- förp kokta kikärtor
- salt
- svartpeppar
- port quinoa eller annat gryn
- kruka persilja
- dl matyoghurt