Salade Composée Léquilibre Parfait : Un Classique
Découvrez notre recette de Salade Composée inspirée des bistrots français. Une salade composée facile et originale pour un repas complet et rafraîchissant, sublimée par une vinaigrette maison.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: BelleRecipe France
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- petite échalote
- cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge de qualité
- cuillère à soupe de moutarde de Dijon forte
- cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge fruitée
- Sel fin et poivre noir fraîchement moulu
- de pommes de terre nouvelles , brossées
- de haricots verts frais
- grande laitue , lavée et essorée
- de tomates cerises ou 2 tomates moyennes, coupées en quartiers
- gros œufs
- de jambon sec , coupé en fines lanières
- de fromage de chèvre frais ou de cubes d'emmental
- de noix de Grenoble ou de noisettes, grossièrement hachées
- Quelques brins de ciboulette fraîche