Inkokt lax med sojamajonnäs, avokado och gurka
Inkokt lax är både enkelt och smakar fantastiskt gott! Tillsammans med hemlagad sojamajonnäs och en krispig gurksallad med avokado och rädisor passar den lika bra till middagsbjudningen som till helglunchen. Den inkokta laxen smakar lika bra kall vilket gör att rätten passar bra att laga i förväg.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- lax
- gul lök
- vatten
- dl ättiksprit
- dl strösocker
- msk salt
- tsk vitpepparkorn
- äggula
- msk japansk soja
- tsk dijonsenap
- dl neutral olja
- ev 1 tsk svarta sesamfrön
- avokador
- gurka
- rädisor
- kruka tatsoi, mizunasallad eller babyspenat