Possunleike Benedict
Eggs Benedict tunnetaan erityisesti aamiais- ja brunssiruokana. Possunleike Benedict puolestaan menee ihan mihin vuorokaudenaikaan tahansa. Kun vierellä on vielä lasillinen kuivaa Chablis’ta, voi silmät suljettuaan tuntea olevansa pariisilaisessa korttelibistrossa, vaikka...
- Aika: 50 min
- Annokset: 4
Lähde: hk.fi
Ainekset
- pkt HK Viljaporsaan fileepihvi maustamaton 600 g
- kpl kananmunia
- dl pankojauhoja
- dl vehnäjauhoja
- viipaletta vaaleaa leipää
- rkl ruohosipulia hienonnettuna
- dl pinaattia
- tl sitruunamehua
- rouhittua mustapippuria
- suolaa
- dl valkoviiniä
- dl valkoviinietikkaa
- ruukkua timjamia
- kpl valkosipulinkynsiä
- kpl valkopippureita
- kpl salottisipulia viipaloituna
- kpl kananmunan keltuaisia
- voita
- tippaa tabascoa
- kpl sitruunan mehua
- ruukkua rakuunaa hienonnettuna
- kpl kananmunaa
- vettä
- dl etikkaa
- voita paistamiseen
- rypsiöljyä paistamiseen