Polévka z červené řepy a brambor
Polévka z červené řepy je trošičku náročnější na čas, ale jednoduchá na přípravu a vhodná pro vegetariány i vegany. Navíc konzumace červené řepy velmi prospívá lidskému organismu například snižuje krevní tlak i riziko rakoviny, pomáhá v boji se záněty a obsahuje vlákninu a další hodnotné živiny. Polévka zahřeje i dodá energii.
- Čas: 80 min
- Porce: 6
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- cibule - 1 ks
- řepa červená - 1 a 1/2 ks
- olej olivový - 3 lžíce
- mrkev - 3 ks
- brambory - 3 ks
- rozmarýn sušený - 1 lžička
- tymián sušený - 1 lžička
- vývar zeleninový - 500 ml
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- NA OZDOBU
- smetana zakysaná