Eggs benedict met gerookte zalm
Och wat een verukkelijke combinatie is dit toch. Een heerlijk gepocheerd eitje, romige hollandaisesaus, groene asperges en gerookte zalm.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: ah.be
Ingrediënten
- verse groene asperges
- ongezouten roomboter
- middelgrote scharreleieren
- witte wijnazijn
- tl Franse mosterd
- citroen
- sneetjes Liefde & Passie San Francisco zuurdesembrood ongesneden
- gerookte Schotse zalmfilet