イカとナスのトマト煮込み
イカと玉ねぎだけでトマト煮を作っても美味しいのですが、さらにトマトと相性の良いナスをたっぷり加えて、ボリュームアップしてみました。パスタとからめても美味しいのでオススメです！ぜひ作ってみてください。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- するめいか 1杯
- ナス 2個
- 玉ねぎ 1個
- ニンニク 2片
- サラダ油 大さじ2
- 鷹の爪 1本
- 白ワイン 30ml
- トマト缶 1/2缶
- ローリエ 1枚
- 固形ブイヨン 1個
- 塩 適量
- オリーブオイル 適量