Recette pierogi pomme de terre

Recette de pierogi aux pommes de terre et aux oignonsLa garniture de ces pierogi, un mélange de purée de pommes de terre, d'oignons et de fromage fermier (un fromage blanc doux et sec que l'on trouve dans de nombreux supermarchés), provient de l'est de la Pologne, près de l'ancienne République socialiste soviétique unie. Ils sont délicieux garnis d'un peu d'oignon frit retenu dans la garniture, ainsi que d'un filet de beurre fondu ou d'une cuillerée de crème aigre. Mangez-les comme un plat d'accompagnement ou servez-les avec une salade verte pour en faire un repas.La garniture peut être préparée jusqu'à un jour à l'avance ; couvrir et réfrigérer. Les pierogi farcis peuvent être couverts et réfrigérés jusqu'à 2 heures avant d'être cuits, ou congelés jusqu'à 6 mois ; congeler en une seule couche sur un plateau tapissé de papier parchemin, puis transférer dans des sacs de congélation.Garniture de pérogiesLes Vareniki aux pommes de terre (recette de Pierogi ukrainiens) sont l'un des meill…

• Portions: 4

Source: Recettes Magiques

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