Gebakken muskaatpompoen
Verwarm de oven voor op 205 °C. Leg aluminiumfolie op een bakplaat. Verwijder de zaadjes uit de butternutpompoen en leg hem met de gesneden kant naar beneden op de bakplaat. Bak gedurende 30 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Zet de oven op 175 °C. Verhit de olie in een koekenpan.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- stk butternutpompoen, gehalveerd
- spsk kokosolie
- tsk boter
- stk rode ui, gesnipperd
- stk appel in blokjes
- fed knoflook, fijngehakt
- gram kipgehakt
- spsk peterselie, gehakt
- tsk chilivlokken