Salade met in de oven geroosterde groenten
Verwarm de oven voor op 205 °C. Schep de spruitjes, bloemkool en pompoen om met olie, zout en peper. Spreid de groenten uit op een bakplaat. Rooster in de oven gedurende 30-40 minuten. Haal ze eruit en laat ze afkoelen. Doe sjalotjes, knoflook, mayonaise, zure room, citroensap, basilicum, zout en
- Tijd: 55 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- dl spruitjes, gehalveerd
- dl bloemkool, roosjes
- dl butternutpompoen in blokjes
- spsk olijfolie
- stk sjalotjes, fijngehakt
- fed knoflook, fijngehakt
- dl mayonaise
- dl zure room
- spsk citroensap
- dl basil
- dl baby spinazie