Rezept für einen veganen Hefezopf
Dieses Rezept für einen Hefezopf kommt ohne Eier aus und ist außerdem weniger süß, da es als Süßungsmittel nur Apfelmus ohne Zucker enthält.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 10
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- helles Mehl
- weiche Margarine oder vegane Butter
- Pflanzenmilch und etwas mehr zum Bestreichen
- Apfelmus ohne Zucker bzw. Apfelmark oder einen vergleichbaren Zuckerersatz
- Tütchen Trockenhefe oder ½ Würfel Frischhefe
- Prise Salz
- ein paar Tropfen Vanille-Extrakt