Croquettes de poisson aux agrumes croustillantes et savoureuses
Ces croquettes de poisson aux agrumes sont une recette savoureuse et originale. Le poisson apporte une texture tendre tandis que les agrumes ajoutent une note fraîche et légèrement acidulée qui relève parfaitement le goût. Faciles à préparer, elles sont idéales pour un repas léger, un apéritif ou une entrée. Une recette simple et gourmande qui revisite le poisson avec modernité.
- Temps: 85 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de filet de poisson blanc sans peau ni arêtes
- une orange
- citron et demi bios
- échalotes
- quelques brins de persil plat
- de chapelure
- de mayonnaise
- de moutarde forte
- huile de friture
- sel, poivre