Asijské kuřecí knedlíčky Gyoza
I sami doma si zvládnete připravit oblíbenou japonskou specialitu, která není sushi. Šéfkuchař Roman Paulus tentokrát zavítal do světa japonské kuchyně, aby mohl ukázat přípravu tradičních Gyoza knedlíčků s náplní z kuřecího masa – nejlépe mletých nebo sekaných kuřecích stehen. Kromě přípravy náplně zjistíte i jak knedlíčky vytvarovat a opéct a naučíte se namíchat i jednoduchou omáčku ze sezamového oleje, rýžového octa a sójové omáčky.
- Čas: 90 min
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- kuřecích stehenních řízků
- česneku
- lahůdkové cibulky
- + 2 lžíce sójové omáčky
- koření Togarashi
- pepř
- těsta na Gyoza knedlíčky
- rýžového octa
- sezamového oleje
- cukru
- rostlinného oleje
- sezamová semínka na ozdobu
- lahůdková cibulka na ozdobu