Salsa de nueces
La salsa de nueces es una receta típica de la tradición ligur y se utiliza para condimentar muchos primeros platos, entre los cuales recordamos los pansoti.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 900
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Nueces 400 g
- Ajo 1 diente
- Pan duro 200 g
- Leche entera 200 g
- Parmesano Reggiano DOP 75 g
- Mejorana cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente