Recette pour cheesecake
Ma recette de cheesecake à la citrouille reçoit des avis enthousiastes depuis sa publication il y a plusieurs années. Elle est inratable (pas de fissures !), aussi simple que de mélanger les ingrédients, et possède juste ce qu’il faut de saveur de citrouille. Ce cheesecake à la citrouille est délicieux tel quel, mais devient encore plus impressionnant lorsqu’on ajoute un filet de sauce caramel et de la crème fouettée parfumée au rhum. C’est le dessert parfait pour les fêtes.
- Temps: 450 min
- Portions: 12
Source: Gateaux Parfaits
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Ingrédients
- Pour la croûte
- de miettes de biscuits
- c. à s. de beurre doux
- c. à s. de sucre en poudre
- c. à c. de cannelle
- Pour le cheesecake à la citrouille
- de cream cheese
- de cassonade blonde tassée
- de purée de citrouille
- gros œufs
- de crème aigre
- c. à s. de farine tout usage
- c. à c. d’épices pour tarte à la citrouille
- c. à c. de sel
- c. à s. d’extrait de vanille
- Garnitures optionnelles
- Sauce caramel
- Crème fouettée