Queues de lotte à la polynésienne
Découvrez la recette des queues de lotte à la polynésienne. Cette façon de cuire poissons et fruits de mer est très courante en Polynésie, c'est un vrai régal !
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- queue de lotte
- unité oignon haché
- c à s curry
- gousse ail
- cl huile neutre
- cl lait de coco
- unité tomate
- jus citron vert
- pincée sel et poivre
- fumet de poisson