Shish Kabob
Diese Lammspieße werden mit sehr wenig Öl oder Salz mariniert, aber der Geschmack ist lebhaft, wenn Wein, Zitronensaft, Rosmarin und Knoblauch hinzugefügt werden.
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Olivenöl
- Hühnerbrühe
- Rotwein
- Saft von einer Zitrone
- gehackter Knoblauch
- Prise Salz
- Rosmarin
- Prise schwarzer Pfeffer
- mageres Lamm, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
- Kirschtomaten
- Champignons
- kleine Zwiebeln