Zucchini-Möhren-Puffer – Knusprige Gemüseküchlein für die ganze Familie
Diese Zucchini-Möhren-Puffer sind außen goldbraun, innen saftig und voller Vitamine. Ein schnelles, gesundes und familienfreundliches Rezept, perfekt als Hauptgericht, Beilage oder Snack. Ideal für Kinder und Reste geeignet!
- Zeit: 65 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Besten Rezepte
Zutaten
- Zucchini
- Möhren
- große Kartoffel
- Eier
- mittelgroße Zwiebel
- Zehen Knoblauch
- EL frische Petersilie
- EL Haferflocken
- EL Paniermehl
- Spritzer Zitronensaft
- TL gekörnte Gemüsebrühe
- TL Salz
- TL Pfeffer
- EL Pflanzenöl zum Ausbacken